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| Health & Medical Village: 健康醫藥村: 030 |
| Xue Location Massage 破除養生迷思 作者:Eric 日期:2007-02-06 received from Eric Lin 林木榕 |
| 迷思 8 喝黑糖水排毒治過敏 |
| 正解 8 |
很多人都知道每天要補充約
2,000cc的水分，以一個馬克杯
250cc來換算約是8杯水。
但何一成醫師說明，2,000cc的
水分指的是所有含水的總攝取
量，包括吃飯、喝湯等食材中
的水分。
所以若一天3餐正常攝食且有
喝湯，那麼白開水只須喝約
1,000cc，相當於4杯；長期水
分喝太多例如每天超過3,000
cc，可能會造成水腫。
Tips：喝茶、飲料、咖啡，都
可能反而促進體內原有的水分
代謝，所以不能算是良好補充
水分的方法，補充水分還是應
以白開水為主。
2,000cc的水分，以一個馬克杯
250cc來換算約是8杯水。
但何一成醫師說明，2,000cc的
水分指的是所有含水的總攝取
量，包括吃飯、喝湯等食材中
的水分。
所以若一天3餐正常攝食且有
喝湯，那麼白開水只須喝約
1,000cc，相當於4杯；長期水
分喝太多例如每天超過3,000
cc，可能會造成水腫。
Tips：喝茶、飲料、咖啡，都
可能反而促進體內原有的水分
代謝，所以不能算是良好補充
水分的方法，補充水分還是應
以白開水為主。
| 迷思 2 多運動保年輕 |
| 正解 2 |
運動過度體內反而會產生過多自由基，更會加速老
化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘，若每
天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理
指數反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖
降得太低，無法維持平穩，身體會對精緻食物的渴求
度提高，這時若再攝取大量精緻飲食，反而更不健
康。即使是運動選手也要分階段訓練，最長運動 1小
時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身，
就不須要運動過度。
Tips：若認為每天抽不出30分鐘空閒來運動，那麼用
累積的方式也可以，國外研究也證實，1次運動10分
鐘，每天3次，也可達到每天運動1次30分鐘約70%的
效果。可利用上 班去搭車時多走路、在辦公室做伸展
操等方式。
化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘，若每
天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理
指數反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖
降得太低，無法維持平穩，身體會對精緻食物的渴求
度提高，這時若再攝取大量精緻飲食，反而更不健
康。即使是運動選手也要分階段訓練，最長運動 1小
時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身，
就不須要運動過度。
Tips：若認為每天抽不出30分鐘空閒來運動，那麼用
累積的方式也可以，國外研究也證實，1次運動10分
鐘，每天3次，也可達到每天運動1次30分鐘約70%的
效果。可利用上 班去搭車時多走路、在辦公室做伸展
操等方式。
| 迷思 3 吃鹼性食物較健康 |
| 正解 3 |
血液是弱鹼性；胃酸是酸性；陰道和皮膚都是弱酸性，身體
各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不
會因此改變酸鹼值，且食物經胃酸消化作用，只會留下有用
營養素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸
鹼值對體質影響的問題。另外，有人說想生男孩的話，爸爸
要吃肉變酸性體質；媽媽要吃菜變鹼性體質，不過何一成醫
師和吳明珠醫師都認為不可行，倒不如先就醫診斷是否有其
他疾病影響生育能力。
Tips：營養素沒有分酸鹼度，只有份量 和種類的需求，多樣
性、足量就可維持健康，其中某一種營養過多、過少，都不
好。
各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後並不
會因此改變酸鹼值，且食物經胃酸消化作用，只會留下有用
營養素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸
鹼值對體質影響的問題。另外，有人說想生男孩的話，爸爸
要吃肉變酸性體質；媽媽要吃菜變鹼性體質，不過何一成醫
師和吳明珠醫師都認為不可行，倒不如先就醫診斷是否有其
他疾病影響生育能力。
Tips：營養素沒有分酸鹼度，只有份量 和種類的需求，多樣
性、足量就可維持健康，其中某一種營養過多、過少，都不
好。
| 迷思 4 洗冷水澡促進循環 |
| 正解 4 |
天天洗冷水澡，反而會造成血液循環不良。洗冷水澡時皮膚
表面溫度驟降，微血管收縮， 反而會造成血液只停留在身體
內部，無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮，對於
腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等
問題的人來說比較危險。
Tips：若要沖澡，可使用約37 ℃的溫水，不要太熱、也不要
太冷，最好不要超過40℃ 。若想泡澡，也是與體溫差不多的
溫水即可。老年人泡澡儘量不要讓水位超過心臟高度，也不
可泡太久，約10分鐘左右就應起來了。
表面溫度驟降，微血管收縮， 反而會造成血液只停留在身體
內部，無法做有效的循環。而且皮膚微血管長期收縮，對於
腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等
問題的人來說比較危險。
Tips：若要沖澡，可使用約37 ℃的溫水，不要太熱、也不要
太冷，最好不要超過40℃ 。若想泡澡，也是與體溫差不多的
溫水即可。老年人泡澡儘量不要讓水位超過心臟高度，也不
可泡太久，約10分鐘左右就應起來了。
| 迷思 5 早睡早起比較健康 |
| 正解 5 |
這招對中老年人才有用！隨著年齡
增長，與睡眠有關的褪黑激素分泌
時間越早， 所以中老年人會傾向早
睡、早起，較符合自然生理時鐘。
至於年輕人，只要按照自己的生理
時鐘作息即可，但最好不要超過晚
上11點，因為晚上11點到凌晨1點鐘
是體內生長激素分泌時間，若這時
候不睡覺，正在發育的年輕人就會
長不高；成年人就容易老。
Tips：輪班工作者要利用室內光線來
調節睡眠週 期，例如清晨才回家準
備睡覺者，最好將室內控制很暗，
下午起床時就不要待在昏暗室內，
可出去曬太陽，或是做運動。
增長，與睡眠有關的褪黑激素分泌
時間越早， 所以中老年人會傾向早
睡、早起，較符合自然生理時鐘。
至於年輕人，只要按照自己的生理
時鐘作息即可，但最好不要超過晚
上11點，因為晚上11點到凌晨1點鐘
是體內生長激素分泌時間，若這時
候不睡覺，正在發育的年輕人就會
長不高；成年人就容易老。
Tips：輪班工作者要利用室內光線來
調節睡眠週 期，例如清晨才回家準
備睡覺者，最好將室內控制很暗，
下午起床時就不要待在昏暗室內，
可出去曬太陽，或是做運動。
| 迷思 7 便秘要多吃水果才行 |
| 正解 7 |
| 迷思 6 養生茶沒事可多喝 |
| 正解 6 |
養生茶也得依體質調整劑量來喝！吳明珠醫師表示，很
多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一
杯，其實若是燥熱體質，很容易因此而上火，更易有口
乾、便秘等現象。
Tips：想要調整體質，建議先讓中醫師診斷身體狀況，
開藥方後再到中藥行抓藥，才能達到保健的效果。
多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一
杯，其實若是燥熱體質，很容易因此而上火，更易有口
乾、便秘等現象。
Tips：想要調整體質，建議先讓中醫師診斷身體狀況，
開藥方後再到中藥行抓藥，才能達到保健的效果。
便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、
多喝水、多運動！很多人以為便秘
多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等
無助排便，反而加重排便困難。
Tips：想吃促進腸蠕動的 水果幫助
排便，建議可吃水梨、木瓜和奇異
果，這些水果富含酵素、纖維質和
水 分，對排便比較有幫助。
多喝水、多運動！很多人以為便秘
多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等
無助排便，反而加重排便困難。
Tips：想吃促進腸蠕動的 水果幫助
排便，建議可吃水梨、木瓜和奇異
果，這些水果富含酵素、纖維質和
水 分，對排便比較有幫助。
吳明珠醫師認為，「排毒」的觀念太含糊，並未界定是哪
種毒素；若要說黑糖的作用，那麼體質較虛寒、易手腳冰
冷的人，喝一點黑糖水有調理作用。何一成醫師則認為黑
糖是提供糖分、礦 物質，醫學上沒有排毒和治療過敏的
說法。
Tips：黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質較虛者可
先讓醫師診斷再煮黑糖水喝 。較燥熱者則不建議，以免
情況更糟。
種毒素；若要說黑糖的作用，那麼體質較虛寒、易手腳冰
冷的人，喝一點黑糖水有調理作用。何一成醫師則認為黑
糖是提供糖分、礦 物質，醫學上沒有排毒和治療過敏的
說法。
Tips：黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質較虛者可
先讓醫師診斷再煮黑糖水喝 。較燥熱者則不建議，以免
情況更糟。
| 迷思 9 多吃魚眼睛對眼睛好 |
| 正解 9 |
魚眼睛富含膠質，是眼睛部分結構
組成所須的營養素，但眼睛的功能
要健全，不光靠膠質而已，還有維
生素 A、B群、C 、E等況且魚眼
附近多脂肪，易有海洋重金屬汙染
的問題，建議不要吃太多。
組成所須的營養素，但眼睛的功能
要健全，不光靠膠質而已，還有維
生素 A、B群、C 、E等況且魚眼
附近多脂肪，易有海洋重金屬汙染
的問題，建議不要吃太多。
| 注意身體警訊 |
| 正解 |
注意自己身體所發出的警訊，例如有點累時
就會泡澡放鬆；有點感冒時就會喝檸檬水；
平常會依當天狀況喝些保健茶飲，一星期中
一定會有半天什麼事都不做，全然的放鬆。
就會泡澡放鬆；有點感冒時就會喝檸檬水；
平常會依當天狀況喝些保健茶飲，一星期中
一定會有半天什麼事都不做，全然的放鬆。
| 不開車多走路 |
| 正解 |
每天上下班都使用大眾運輸交通工具，而且在
走路、快走的過程中，不接電話、 不想 其他雜
事，完全「專心一意」的運動，他認為全神貫
注運動才能真正讓身心放鬆，可讓自律神經紓
緩、強健骨骼肌肉 。
走路、快走的過程中，不接電話、 不想 其他雜
事，完全「專心一意」的運動，他認為全神貫
注運動才能真正讓身心放鬆，可讓自律神經紓
緩、強健骨骼肌肉 。
| 迷思 1 每天要喝 8 杯水 |
| 正解 1 |
