| Bobby Chen Writings 陳榮庚 文章 |
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| Enchanted Spain 迷戀西班牙 |
我迷戀美國文豪海明威筆下的西班牙，也迷戀女作家三毛描述的和劇作家們搬上銀幕的西
班牙，上世紀八十年代的西班牙之旅更給我留下回味無窮的美好記憶。
西班牙位於伊比利半島的黃土高地上，我們去旅遊時是夏季，晚上十時當地人夜生活開始
的時分，我們一家三口漫步到距旅館六條街外的鬥牛場看鬥牛賽。我用簡單的西語單字及
手勢完成買票及入場手續，坐定後看觀眾人數差不多才五成滿，鬥牛開始後一些西班牙老
男人們嘶啞低沉的加油聲調，令我覺得十六世紀時代趾高氣揚的大帝國的確是沒落了。
整場鬥牛賽要殺死三隻大公牛，場中鬥牛士表現出膽識、身手與技巧，必須像全能的體操
選手一般專心一意，膽大心細及超級冷靜地雙腳適時離地躍在空中，揮動手上長長的利劍
從牛頸斜斜整柄插入直到心臟，大公牛停止攻勢，開始發抖，長劍一下子從牛身拔出血淋
淋高舉在空中，觀眾瘋狂叫好聲中，大公牛的鮮血直噴，牠四腳一軟倒在血泊裡，當時十
一歲的兒子震驚莫名，開始翻胃嘔吐，早知有這一幕血腥場面，我一定用手掩蓋他的雙
眼。
每一年七月中旬，北部名城潘普洛納(Pamplona)有舉世聞名的大節慶，各方英雄好漢集中
於奔牛街，在牛群前方用自己的腳力真功夫飛奔，享受一種致命的快感與男人的英雄氣
概。記得九十年代喜劇片「城市鄉巴佬」中的男主角跑慢了，被牛角尖在臀上剌一個大
洞，血流如注，在鄉下郎中的診所裡拼命喊痛時，不忘提醒他們心中看不起的蒙古大夫不
要縫錯了洞口。
班牙，上世紀八十年代的西班牙之旅更給我留下回味無窮的美好記憶。
西班牙位於伊比利半島的黃土高地上，我們去旅遊時是夏季，晚上十時當地人夜生活開始
的時分，我們一家三口漫步到距旅館六條街外的鬥牛場看鬥牛賽。我用簡單的西語單字及
手勢完成買票及入場手續，坐定後看觀眾人數差不多才五成滿，鬥牛開始後一些西班牙老
男人們嘶啞低沉的加油聲調，令我覺得十六世紀時代趾高氣揚的大帝國的確是沒落了。
整場鬥牛賽要殺死三隻大公牛，場中鬥牛士表現出膽識、身手與技巧，必須像全能的體操
選手一般專心一意，膽大心細及超級冷靜地雙腳適時離地躍在空中，揮動手上長長的利劍
從牛頸斜斜整柄插入直到心臟，大公牛停止攻勢，開始發抖，長劍一下子從牛身拔出血淋
淋高舉在空中，觀眾瘋狂叫好聲中，大公牛的鮮血直噴，牠四腳一軟倒在血泊裡，當時十
一歲的兒子震驚莫名，開始翻胃嘔吐，早知有這一幕血腥場面，我一定用手掩蓋他的雙
眼。
每一年七月中旬，北部名城潘普洛納(Pamplona)有舉世聞名的大節慶，各方英雄好漢集中
於奔牛街，在牛群前方用自己的腳力真功夫飛奔，享受一種致命的快感與男人的英雄氣
概。記得九十年代喜劇片「城市鄉巴佬」中的男主角跑慢了，被牛角尖在臀上剌一個大
洞，血流如注，在鄉下郎中的診所裡拼命喊痛時，不忘提醒他們心中看不起的蒙古大夫不
要縫錯了洞口。
我迷戀西班牙的歌舞，佛朗明哥是西班牙的吉普賽舞蹈，青春美麗的大姑娘穿上五彩繽紛的舞衣，配戴精心設計的髮飾，手指和雙腳鞋跟配合得天衣無縫的踢踏聲，令人心跳加
快，坐舞臺後方男女口中合音及掌擊聲，與那熱情的舞姿混合在一起，像火山的溶岩一般使我血液溫度暴增，全身的血管、神經和骨頭好像都被溶化了。他們的情歌時而委婉哀
怨，時而激越狂放，使我有奔向撒哈拉沙漠的衝動。
節食的人士最好不要去西班牙，我最迷戀小酒吧裡的小吃，像廣東點心般種類繁多，樣樣可口，一碟一碟的由顧客選擇。例如炸墨魚片，烤蜆，烤魚塊，烤蛤琍，烤蝦串，烤肉
串，蒸肉丸子等的小菜，大碟薰的，燜的要先點，女侍會端出熱烘烘、香味四溢各種小吃，配上自己點的酒，同時聆聽佛朗明哥音樂，濃濃的異國情調令人著迷。
另一個小吃是西班牙炸油條，大街小巷都有這種可愛的攤子，像咱們中國油條一樣，呈金黃色，又脆、又酥、又香，堆在籃中勾引人們的胃口。首次吃它是導遊請客，一口咬下
去，我立刻對太太驚叫:是油條!一時鼻頭酸酸的，眼眶潮濕，鄉愁湧上心頭，懷念臺北的永和豆漿店，山東老鄉的豪情可以跟西班牙人的熱情比美，而此地的油條中加了一點點糖
及香料粉，口感絕佳。那一次之後無論是整團集體行動或自己結伴單獨活動，我成了聞香隊隊長，特別留心街頭巷尾的油條攤子。
至於正餐，海鮮膾飯是一道大主食。加特別香料粉的西班牙米飯煮到半熟時，鋪上一堆大蝦，大蚌，大魚塊，螃蟹腳，蛤蜊及一些叫不出名字的海鮮，另加少許蔬菜後燜到飯熟，
其香味讓人覺得不吃會遺憾終生。
我迷戀西班牙多彩多姿的歷史和文化。
西班牙的畫家們是天才，也是鬼才。我喜愛十八世紀的哥雅(Goya)，巴洛克時期的維拉斯蓋茲(Velazquez)，格雷哥(El Greco)和現代立體派大師畢卡索(Picasso)的繪畫作品，他們的每
一張傑作都令人驚歎。我們參觀了天才格雷哥在托利多(Toledo)和畢卡索在巴塞隆納(Barcelona)的現已改為博物館的故居，畢卡索的作品很完整，被有系統的陳列著。京城馬德里舉
世聞名的油畫博物館收藏了很多上述幾位畫家的作品，我已去了兩次，還想重訪。
現代人雖然迷上了電腦繪畫，但我認為電腦的智慧是人類創造的，古今中外各國大畫家們的天賦是上帝給的，他們的「神筆」不是電腦可以取代的。
西班牙帝國中人口最多、武力最強的族群是卡斯提爾人(Castilian)，在古代建立的王國就叫卡斯提爾，京城是托利多。有趣的是托利多和中國古代的開封一樣有很大的猶太人社區，
據說一九八二年時只剩一個猶太人，他們都被同化了，正如在我的老家開封，猶太人也消失在漢族的血統之中。
西班牙是歐洲唯一曾被北非的回教民族摩爾人征服的國家，統治了很長的一段歲月。南方的柯多巴(Cordobar)市區內有一幢很特別的大建築物，一半是天主教堂，一半是清真寺，
內部樑柱銜接的完善無缺，木匠、水泥匠之手藝巧奪天工，令人驚歎。後來摩爾人被西班牙人全部趕回北非，這一棟硬是被迫蓋在一起的「天主堂清真寺」卻是和平共存數世紀，
直到今日仍完整無損。
我懷念這次旅行的導遊瑪瑞莎女士，每年春秋兩季她是中學教師，夏季做全程地陪賺外快。她的氣質高貴大方，歷史地理、人文藝術常識豐富，對遊客細心週到，臨別前一晚精簡
的道別詞又溫柔又有感情，加上一個給大家的飛吻，掌聲如雷，年長女士們掏出手絹擦淚。次晨，一位老太太不肯出房門，其他女士入內找出原因:原來她在房內流淚，不想回美
國，說要永遠留在西班牙呢!
(作者畢業於北卡州立阿帕拉契大學，現已退休，業餘愛好電影及文藝閱讀、寫作等)
快，坐舞臺後方男女口中合音及掌擊聲，與那熱情的舞姿混合在一起，像火山的溶岩一般使我血液溫度暴增，全身的血管、神經和骨頭好像都被溶化了。他們的情歌時而委婉哀
怨，時而激越狂放，使我有奔向撒哈拉沙漠的衝動。
節食的人士最好不要去西班牙，我最迷戀小酒吧裡的小吃，像廣東點心般種類繁多，樣樣可口，一碟一碟的由顧客選擇。例如炸墨魚片，烤蜆，烤魚塊，烤蛤琍，烤蝦串，烤肉
串，蒸肉丸子等的小菜，大碟薰的，燜的要先點，女侍會端出熱烘烘、香味四溢各種小吃，配上自己點的酒，同時聆聽佛朗明哥音樂，濃濃的異國情調令人著迷。
另一個小吃是西班牙炸油條，大街小巷都有這種可愛的攤子，像咱們中國油條一樣，呈金黃色，又脆、又酥、又香，堆在籃中勾引人們的胃口。首次吃它是導遊請客，一口咬下
去，我立刻對太太驚叫:是油條!一時鼻頭酸酸的，眼眶潮濕，鄉愁湧上心頭，懷念臺北的永和豆漿店，山東老鄉的豪情可以跟西班牙人的熱情比美，而此地的油條中加了一點點糖
及香料粉，口感絕佳。那一次之後無論是整團集體行動或自己結伴單獨活動，我成了聞香隊隊長，特別留心街頭巷尾的油條攤子。
至於正餐，海鮮膾飯是一道大主食。加特別香料粉的西班牙米飯煮到半熟時，鋪上一堆大蝦，大蚌，大魚塊，螃蟹腳，蛤蜊及一些叫不出名字的海鮮，另加少許蔬菜後燜到飯熟，
其香味讓人覺得不吃會遺憾終生。
我迷戀西班牙多彩多姿的歷史和文化。
西班牙的畫家們是天才，也是鬼才。我喜愛十八世紀的哥雅(Goya)，巴洛克時期的維拉斯蓋茲(Velazquez)，格雷哥(El Greco)和現代立體派大師畢卡索(Picasso)的繪畫作品，他們的每
一張傑作都令人驚歎。我們參觀了天才格雷哥在托利多(Toledo)和畢卡索在巴塞隆納(Barcelona)的現已改為博物館的故居，畢卡索的作品很完整，被有系統的陳列著。京城馬德里舉
世聞名的油畫博物館收藏了很多上述幾位畫家的作品，我已去了兩次，還想重訪。
現代人雖然迷上了電腦繪畫，但我認為電腦的智慧是人類創造的，古今中外各國大畫家們的天賦是上帝給的，他們的「神筆」不是電腦可以取代的。
西班牙帝國中人口最多、武力最強的族群是卡斯提爾人(Castilian)，在古代建立的王國就叫卡斯提爾，京城是托利多。有趣的是托利多和中國古代的開封一樣有很大的猶太人社區，
據說一九八二年時只剩一個猶太人，他們都被同化了，正如在我的老家開封，猶太人也消失在漢族的血統之中。
西班牙是歐洲唯一曾被北非的回教民族摩爾人征服的國家，統治了很長的一段歲月。南方的柯多巴(Cordobar)市區內有一幢很特別的大建築物，一半是天主教堂，一半是清真寺，
內部樑柱銜接的完善無缺，木匠、水泥匠之手藝巧奪天工，令人驚歎。後來摩爾人被西班牙人全部趕回北非，這一棟硬是被迫蓋在一起的「天主堂清真寺」卻是和平共存數世紀，
直到今日仍完整無損。
我懷念這次旅行的導遊瑪瑞莎女士，每年春秋兩季她是中學教師，夏季做全程地陪賺外快。她的氣質高貴大方，歷史地理、人文藝術常識豐富，對遊客細心週到，臨別前一晚精簡
的道別詞又溫柔又有感情，加上一個給大家的飛吻，掌聲如雷，年長女士們掏出手絹擦淚。次晨，一位老太太不肯出房門，其他女士入內找出原因:原來她在房內流淚，不想回美
國，說要永遠留在西班牙呢!
(作者畢業於北卡州立阿帕拉契大學，現已退休，業餘愛好電影及文藝閱讀、寫作等)
